旨辛!なんちゃって棒々鶏(バンバンジー)風夏おかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは鶏ササミを茹でます。沸騰したお湯に入れて弱火で置いておきます。

2. 2

   次に新玉ねぎをスライサーで薄く切り水にさらしておきます。辛みが抜けたら水からあげて、キッチンペーパーで水気をとります。

3. 3

   キュウリはトゲトゲを軽くピーラーでとり、細切りにします。

4. 4

   野菜は準備完了!お皿に新玉ねぎとキュウリを盛り付けておきます。

5. 5

   タレを作ります。調味料類を小皿に全て入れて混ぜます。お好みで濃さを調節してください。濃い時は鶏の茹で汁を足すと良いです。辛いのが好きな方は追いコチュジャンしてみてもいいと思います。

6. 6

   しっかり中まで茹で上がった鶏ササミを水に漬けます。手で持てる熱さになったらキッチンペーパーでふきとり、手でお好みの大きさにむしります。

7. 7

   鶏ササミを盛り付け、食べる直前にタレをかければ完成です!
   タレは好きなサラダ用ドレッシングでもいいですよ～!アレンジ無限大です。