明太子オムライス レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、鶏肉は1㎝角に切りにして炒めます。
- 2 火が通りましたら明太子50gとバター20gを入れ、炒めます。
- 3 手順3に炊いたご飯1.5合を入れ、混ざるまでよく炒めます。
-
4
1人分ずつ卵を焼きます。
卵2個、マヨネーズ・牛乳各小さじ0.5を混ぜ焼きます。 -
5
器に盛り、残りの明太子の1/3を卵の上に乗せれば完成です。
お好みの量のポン酢でお召し上がりください。
きっかけ
お店で頼むメニューを簡単に作れないかと考え作りました。
おいしくなるコツ
ご飯を入れる前に具材に味付けをしておくと混ざりやすいです。 ポン酢は多めにかけても美味しいです。
- レシピID:1760042388
- 公開日:2021/11/21
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