厚揚げとエリンギの切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、エリンギは、細切りにする。

2. 2

   切り干し大根は洗って10分くらい水につけておく。
   一口大に切る。

3. 3

   厚揚げは熱湯をかけて、一口大に切る。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を熱し、にんじん、エリンギを炒める。

5. 5

   油がまわったら、切り干し大根、厚揚げを、入れて炒める。

6. 6

   油がまわったら☆を、入れて時々かき混ぜながら、汁気がほとんど少なくなるまで煮る。