きのこのおろしあんかけ♬ レシピ・作り方

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チビでこ
魚にも！肉にも！豆腐にも！
万能あんかけです！！！

材料（3人分）

まいたけ
1/2パック
ひらたけ
1/2パック
人参
1/2本
塩胡椒
少々
ポン酢
大さじ1
めんつゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
水
150ml
片栗粉
大さじ1
大根
2cm
大葉
4枚
ラー油
少々

作り方

  1. 1
    きのこ、人参は食べやすい大きさにカットし、ごま油（分量外）でサッと炒め、塩胡椒する。
  2. 2
    ポン酢〜水を入れ、野菜がしんなりしたら水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
  3. 3
    大根をおろして汁ごと入れ、刻んだ大葉を入れて、ラー油を入れて混ぜれば完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あんかけを作りたくて。

公開日：2021/09/17
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カテゴリ
豆腐あんかけ300円前後の節約料理夕食の献立（晩御飯）簡単夕食その他のきのこ

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