あさりとムール貝のバター醤油蒸し レシピ・作り方

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おちく
簡単美味しく見た目も華やかな一品です

材料（2人分）

ムール貝
10個
あさり
10個
しめじ
半分
長ネギみじん切り
一掴み
にんにくチューブ
小さじ2
料理酒
大さじ6
バター
大さじ1
醤油
小さじ4
パセリ
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    フライパンにニンニクチューブと料理酒、アサリ、ムール貝を入れて蓋をし、強火で沸騰させる。
  2. 2
    石付きをとりほぐしたしめじ、長ネギみじん切り、バター、醤油を入れて蓋をし、中火にして3分ほど蒸す
  3. 3
    パセリを散らして完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あさりが余ったので

公開日：2021/09/09
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カテゴリ
あさりの酒蒸し長ネギ（ねぎ）しめじムール貝あさり

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