カリカリベーコンと小松菜とえりんぎの和風ガーリック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、さっと茹でて冷水に当て、しっかり水気を絞って、食べやすい長さに切っておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたにんにくを入れて、にんにくの香りがたったらベーコンも入れる。ベーコンがカリカリになるまでしっかり火を入れる。

3. 3

   そこへ、縦半分、横半分にして薄切りにしたえりんぎも入れて炒める。えりんぎに焼き色がついてきたら、火を止めて、粗熱をとる。

4. 4

   粗熱をとったフライパンに小松菜をほぐしながら入れ、白だしで和える。
   お好みで粗挽きこしょう（分量外）をふって、出来上がり(*^^*)