豚の生姜焼きを使用した梅干と野菜のさっぱりそーめん レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は前日などに作って残った豚の生姜焼きのアレンジになります。

   

2. 2 鍋に湯を沸かしそーめんを茹でます。茹で上がったら一旦ザルに取り流水や氷でそーめんをひやしましょう。その後しっかり水をきってからお皿に盛るのがおすすめ

   

3. 3 キャベツは今回そーめんとの触感に合うようにスライサーで薄めにカットしています。

   

4. 4 きゅうりも同じくスライサーで薄めにカット。

   

5. 5 ②の上に③と④をのせます。

   

6. 6 その上に豚の生姜焼きを乗せます。

   

7. 7 最後に梅干しを乗せたらできあがり。これだけでは味がうすいのでお好みで麺つゆをひとまわししてください。