野菜あんかけ 幼児食2 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ナスはみじん切りにして、水に5分くらいつけておく。
ほうれん草は、熱湯で2分くらい茹でておく。
みじん切りにする。 -
2
大根、しめじはみじん切りにする。
蒸したにんじんは、別のレシピに載せてあります。 -
3
フライパンにオリーブ油を、熱し蒸しにんじん、玉ねぎ、大根、ほうれん草、しめじ、ナスを入れて炒める。
-
4
しんなりしたら、☆を、入れてかき混ぜながら煮る。
とろみがついたら出来上がり。
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5
冷めたら製氷機に入れて冷凍庫に入れる。
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- 幼児食(1歳半頃～2歳頃)
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