とり野菜みその豚こま切れとトロトロ茄子炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は楽天で購入した「 選べる とり野菜みそ 3袋 セット 1000円ポッキリ 送料無料 」のとり野菜みそを使用したレシピになります。(※他の味噌でも代用は可能)

   

2. 2 茄子は洗って一口サイズにカットしてから塩水につけて５分、その後水分をふき取り耐熱容器にいれラップをし３～５分茄子が少しトロっとするまで加熱します。

   

3. 3 熱したフライパンにサラダ油をひき豚こまぎれを入れます。重ならないように広げましょう。

   

4. 4 豚こま切れにしっかり火が通ってから茄子を入れます。

   

5. 5 とり野菜みそを入れ、全体にしっかり絡めます。

   

6. 6 できあがり☆彩りに糸唐辛子を乗せてます。