かぶの明太マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは傷んでいるところや、皮が汚い部分はとる。
   2ミリ程度のいちょう切りにスライスする。
   葉っぱがあれば、葉っぱもきれいに洗って1センチ幅に切る。

2. 2

   ポリ袋にかぶ（葉があれば、葉も）と塩を入れ、シャカシャカ振る！そして揉む。
   ５分ほど放置すると、かぶから水分がでてきます。
   袋の口を下に向けて、水分をぎゅっと絞る。

3. 3

   ボウルに明太子（出来れば薄皮は取り除く）とマヨネーズ、レモン汁を入れて混ぜる。

4. 4

   最後にかぶと和えたら出来上がり(*^^*)