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ピリ辛高菜の豆腐ラーメン レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
B.A.んっちょ
豆腐が余ったときにいいと思います。高菜の歯ごたえと豆苗のシャキシャキ感のハーモニーもポイント。
材料(1人分)
棒ラーメン(とんこつ)
1束
高菜
70g
豆腐(小パック)
1〜2個
豆苗
少々(お好みで)
ごま油
10ml
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作り方
1
本日の主な材料です。
2
豆腐は大きめの一口大に切り、豆苗を2cmくらいの長さに刻んでおく。
3
お湯500mlを沸騰させ、ラーメンを茹でる。残り1分で豆腐も投入する。火を止めてから豆苗を投入する。
4
器にラーメン添付の粉末スープをあけ、ラーメンを盛る。ごま油を回しかけ、高菜をトッピングしてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
豆腐の使い道を考えました。
公開日:2021/03/09
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