ヘルシー簡単！しらたきと小ネギのきんぴらレシピ・作り方

Name: ヘルシー簡単！しらたきと小ネギのきんぴら
Total time: 15 min
Yield: 2~4
Ingredients: しらたき 1袋（約300g）; 小ネギ 1/2袋（約50g）; 鷹の爪 1本; 三温糖（砂糖） 小さじ1/2; 酒 小さじ2; しょうゆ 小さじ4; ごま油 小さじ2

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約15分
300円前後

はぁぽじ

ヘルシー食材を使った簡単な炒め物です♪お弁当、作り置きにも(*‾▽‾) ♪

材料（2~4人分）

しらたき: 1袋（約300g）

小ネギ: 1/2袋（約50g）

鷹の爪: 1本

三温糖（砂糖）: 小さじ1/2

酒: 小さじ2

しょうゆ: 小さじ4

ごま油: 小さじ2

作り方

1

しらたきは食べやすい長さに切り熱湯で2~3分茹でてザルにあげ水気をよく切る

小ネギは根元を落として3cmに切る

鷹の爪は種を取り除き細かく刻む
2

鍋(フライパン)を温めてごま油をしきしらたきを白っぽくなるまでよく炒める
3

鷹の爪、三温糖、酒を加えて炒める
4

小ネギを入れてさっと炒め合わせたらしょうゆを加え汁気を飛ばすように混ぜながら炒めればできあがりです
5

※写真は器に盛ったあといりごまをかけています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

はじめにしらたきをよく炒め、しょうゆを加えたあともしっかり汁気が少なくなるまで炒めると味がよくしみこむと思います(^-^)

きっかけ

使いそびれた食材を使い切りたくて1品作ってみたら大好きな一品に！両親にも好評だったので度々両親と自分家用に大量に作っています(^-^)

公開日：2021/02/18

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/