柔らかい生姜焼き＋＋レシピ・作り方

Name: 柔らかい生姜焼き＋＋
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚小間 300g; 玉ねぎ 1個; ※酒 大さじ2; ※おろし生姜 大さじ1; ※おろしにんにく 小さじ1; ※すりおろしりんご 大さじ2; サラダ油 少々; ★みりん 大さじ3; ★醤油 大さじ2; ★おろし生姜 小さじ1; ★焼肉のたれ 小さじ1

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

aoi++

裏技と隠し味でとっても美味しい＾＾

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚小間: 300g

玉ねぎ: 1個

※酒: 大さじ2

※おろし生姜: 大さじ1

※おろしにんにく: 小さじ1

※すりおろしりんご: 大さじ2

サラダ油: 少々

★みりん: 大さじ3

★醤油: 大さじ2

★おろし生姜: 小さじ1

★焼肉のたれ: 小さじ1

作り方

1

豚小間は大きければ、食べやすい大きさに切り、玉ねぎは5mm程度の幅に切り揃えます。
2

豚小間に※を揉み込み、30分程度置いておきます。
3

フライパンでサラダ油を温め、2と玉ねぎを炒めます。
（豚小間にしっかり火を通す為、玉ねぎとスペースを分けて炒める事をおすすめします）
4

具に火が通ってきたら、★を加えて、全体に味が馴染んだら、出来上がり♪
（お好みでキャベツ[材料外]を添えてお召し上がりください♪）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すりおろしりんごを揉み込む事で、豚小間が柔らかくなります。隠し味で焼肉のたれを加えると、味に深みが出ます。追い生姜で風味をプラスしています！マヨネーズを掛けて食べるのもオイシイ！！

きっかけ

豚小間が安かったけど、少し硬い事が多いので、柔らかく美味しくいただきたくて・・・

公開日：2021/05/07

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items