余った餅に野菜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り餅を魚焼きグリルで2分〜3分焼く。
   焼けたら器に入れておく
   
   にんじんは薄い短冊切り、白菜は3cm幅にカットする。

2. 2

   鍋にごま油を入れ温まったら挽肉、にんじん、白菜を炒める。
   全体的に火が通ったら水を入れる。

3. 3

   水が沸いたら★の調味料を全て入れて白菜がクタクタになるまで煮込む

4. 4

   1度火を止める。
   片栗粉を水で溶き鍋の中に入れる。
   全て入れたら再加熱してとろみがつくまでかき混ぜる

5. 5

   全体的にとろみがついたら餅の上にかけて完成です。