フードプロセッサーの時間はお好みの食感になるよう調整して下さい。 今回はきのこの半分をピューレ状にし、残りを後追いで投入して3秒位かけ、少し食感もあるドロっとしたソースに仕上げました^ ^ 入れるきのこは種類が多いと旨味が増す気がします。
きのこ類が安かったので！ 椎茸、マッシュルームを入れてもよかったかも。 秋っぽいソースです^ ^
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