やみつきポテト！とまらない！ 里芋の唐揚げ浸し！ レシピ・作り方
材料（？？人分）
- 里芋
- 10個から２０個
- 片栗粉
- 適宜（大さじ2くらいかな）
- 麺つゆ
- 大さじ2～3位
- 水
- 大さじ2位
作り方
-
- 1
- 里芋の皮をむき、一口大位に切る
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- 2
- 加熱できる食品用ビニール袋に里芋を入れ、レンジで加熱する。
加熱時間は機種によって異なるのですが、竹岸をさしてすっと通るくらい
柔らかめがお勧め
-
- 3
- 柔らかくなった里芋に片栗粉をまぶし、180℃くらいの油で揚げる。
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- 4
- 鍋に麺ゆつと同量位の水を入れ、加熱する。
沸騰したら、火を止め、揚げた里芋を入れ全体にからめる。
おいしくなるコツ
麺つゆにお好みでみりんや酒を入れてアレンジしたもＯＫ
甘いのが好きな場合は砂糖を入れてもＯＫ
カリッと揚げる！
きっかけ
実家で里芋を掘ったから
家族が煮物を食べないから
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おつまみに！
おやつに
里芋アレンジメニュー！
煮物以外もいいね！