あったかほっこり肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すき焼き麩を水に浸し、軽く水気を切る。

2. 2

   白菜を食べやすい大きさに切り、えのきのいしづきを切り取り、小束にする。
   長ネギを斜め切りにする。

3. 3

   木綿豆腐を2丁をそれぞれ8等分に切る。

4. 4

   糸こんにゃくをサッと熱湯にくぐらせ食べやすい長さに切る。

5. 5

   大きめの鍋に☆を入れ煮立ったら牛肉を広げて入れ、アクを取り、木綿豆腐を加え落し蓋をして15分煮る。

6. 6

   残りの具材を入れて蓋をし、4、5分煮て出来上がり。