香ばしい♪ごま味噌豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジで1分半加熱して水切りする。

2. 2

   ボウルに鶏の挽き肉、1、カットネギ、味噌、塩、片栗粉を入れてしっかりこねる。

3. 3

   8等分に丸めて、いりごまを片面につけ、弱めの中火で熱したフライパンにサラダ油を大さじ1引き、両面焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   蓋をして2分蒸し焼きにして出来上がり。