ヘルシーだけどお腹いっぱい。お豆腐の卵とじ丼。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りする。
   豆腐は食べやすい大きさでサイコロのように切る。

2. 2

   フライパンに玉ねぎ、和風だし、水を入れて中火で加熱する。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら弱火にして、豆腐とめんつゆを加える。

4. 4

   卵を溶きほぐし、3の上に回しかける。

5. 5

   卵が固まってきたら箸かヘラなどで軽く混ぜて半熟で火を止める。
   塩を振り味を整える。
   
   器にご飯と共に盛り完成。