アジアン風、夏野菜のジンジャーソースがけ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
野菜は全部細長く切り、サラダ油をひいたフライパンに入れ、中火で炒める。
炒めている間に、ソースを作る。お碗などに材料を全て入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
-
2
なすに焼き目がついてしんなりしたら器によそい、ソースをかけて完成。
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二時のかっぱ
主婦歴9年めです。
4人家族。節約しつつなるべく野菜を使って日々ご飯を作ってます。
夫の帰りが遅いので、
作り置く冷菜orレンジで温め直す前提
のレシピが多いです。
プロの料理人の妹がいるので時々妹から教わった本格派レシピ（ちょっと手間だけどとても美味しい）もご紹介しています。
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夏バテ気味でも食べやすいような味です。
野菜の揚げ浸しをアジアン風にしたような感じ。