粗びき胡椒でピリッと決まる！卵とトマトの塩ラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- インスタントラーメン(塩味) 1袋
- ミディトマト(どんなトマトでも代用可) 2個
- 卵 1個
- いりごま 大さじ1/2
- カットねぎ 軽くひとつかみ
- ラー油 少々
- 粗びき胡椒 少々
作り方
-
1
今回はサッポロ一番塩ラーメンを使用しました。
-
2
鍋に規定量の水を沸かす。
その間にミディトマトを1/4に切り卵を割りほぐしておく。 - 3 湯が沸いたら麺を入れ、茹で上がり時間の1～1分半前にトマトと溶き卵を投入する。
-
4
卵に火が通ってフワッとしたら、火を止めていりごまとラー油、粗びき胡椒をふりかける。
- 5 どんぶりに移し、カットねぎを盛り付けて完成！
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