子どもも大好き。ミョウガのジューシー肉巻き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 薄切り豚肉 300gくらい
- 薄力粉 大さじ4〜
- 黒胡椒 ひとつまみ
- 塩 ひとつまみ
- ミョウガ 3本
- とろけるチーズ（あれば お好みで（肉巻き1個に小さじ1杯分くらい
- サラダ油 大さじ2
- ⭐︎みりん 大さじ2
- ⭐︎しょうゆ 大さじ2
作り方
-
1
ミョウガを6〜8等分くらいに縦に切る。
-
2
肉に黒胡椒と塩を振り、一枚ずつミョウガととろけるチーズを乗せて巻いていく。
巻けたら、薄力粉をまぶし、油をひいたフライパンに乗せて中火で焼いていく。
-
3
片面に焼き目がついたらひっくり返し、表面全体に焼き色をつける。
-
4
表面に焼き色がついたら弱火にし、⭐の材料を入れて全体に絡ませて完成。
（⭐の材料は事前に合わせておくといいですが、面倒な方は全体に回しかけるようにしてそれぞれ入れて下さい。）
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二時のかっぱ
主婦歴9年めです。
4人家族。節約しつつなるべく野菜を使って日々ご飯を作ってます。
夫の帰りが遅いので、
作り置く冷菜orレンジで温め直す前提
のレシピが多いです。
プロの料理人の妹がいるので時々妹から教わった本格派レシピ（ちょっと手間だけどとても美味しい）もご紹介しています。
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