新玉ねぎのほろほろ卵丼。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
新玉ねぎを薄く切る。
フライパンに新玉ねぎ、和風だし、水、塩を入れて中火で加熱。 - 2 新玉ねぎを炒めて、透き通ってきたらめんつゆを加えて混ぜる。
-
3
2に溶いた卵を流し入れ、半熟になったら火を止める。
ご飯の上に乗せたら、ごま油を回しかけて完成。
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二時のかっぱ
専業主婦歴5年めです。
賃貸暮らしの4人家族。節約しつつなるべく野菜を使って日々ご飯を作ってます。
夫の帰りが遅いので、
作り置く冷菜orレンジで温め直す前提
のレシピが多いです。
プロの料理人の妹がいるので時々妹から教わった本格派レシピ（ちょっと手間だけどとても美味しい）もご紹介したいです。
レシピはどんどん改善したいので改善点やおすすめアレンジがあればぜひ教えて下さい^_^
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最後にごま油をかけるのがポイントです。