株取りなめこと大根のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 株取りなめこ 1株
- 大根 3センチ
- 乾燥ワカメ 軽くひとつかみ
- カットねぎ 軽くひとつかみ
- だし入り味噌 大さじ2
- 水 700～750cc
作り方
- 1 株取りなめこのいしづきを切り取り、ザルに入れて、サッと水洗いする。
- 2 大根を薄いいちょう切りにする。
- 3 鍋に水と大根を入れ、中火で柔らかくなるまで煮る。
- 4 3に株取りなめこを加え、1分ほど煮た後、乾燥ワカメも加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
- 5 味噌を溶かし、ねぎを散らして完成！
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ぴのこ♀2024/03/05 17:16
おいしくできました。
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