カレー風味のポテトサラダ レシピ・作り方

カレー風味のポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
*-*-tsnn-*-*
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いつものポテトサラダに飽きたら、カレー風味にアレンジ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりをスライサーで薄い小口切りにする。
    ⭐の塩を少々ふって5分ほど置き、しんなりさせて水気を絞っておく。
  2. 2 じゃがいもは皮をむき、4等分して薄切りにする。5分ほど水に浸して置く。
  3. 3 鍋に水と★の塩を入れ、沸騰させ、2のじゃがいもを入れ、柔らかくなるまで茹でる。
  4. 4 茹で上がったじゃがいもをボウルに入れ、潰し、きゅうり、解凍したコーン、マヨネーズを加え混ぜ合わせる。
  5. 5 カレー粉を振りかけ、よく混ぜ合わて出来上がり。

きっかけ

いつものポテトサラダをアレンジして作ってみました。

  • レシピID:1760033762
  • 公開日:2020/03/18
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