簡単！我が家のロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ～深鍋１つで調理していきます～
   深鍋でキャベツを茹でる。レンジなら、4、5枚ずつ耐熱皿に入れ、ふんわりラップをし、3分加熱する。
2. 2 深鍋で玉ねぎのみじん切りをしんなりするまで炒め、一旦取り出し、鍋をきれいに拭く。
3. 3 (茹でキャベツと炒めた玉ねぎを冷ます間に、スープとタネを作ります)
   ◇スープ作り◇
   深鍋に水を入れ、沸騰したら★の調味料を入れてひと煮立ちさせ、ボウルに移す。

   

4. 4 ◇タネ作り◇
   ボウルに挽き肉、2の玉ねぎ、パン粉、卵、⭐の調味料を入れ、粘りけが出るまでこねる。

   

5. 5 タネを成型します。

   

6. 6 キャベツを広げて出前の方に丸めたタネを置く。

   

7. 7 キャベツの両端を内側に折り込み、くるっとひっくり返す。

   

8. 8 深鍋に7の巻き終わりを下にしてギュウギュウに詰めていく。
   (雑な詰め方でごめんなさいf(^_^;)

   

9. 9 スープをそーっと入れる。

   

10. 10 アルミホイルで落とし蓋をして(ひとまわり小さい蓋を重石代わりにすると、なお良い)蓋をし、中火で煮込み、煮立ったら弱火で30分～1時間煮込む。