★作り置きに★水になんてさらさない！きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

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   ごぼうはよく洗って皮をむきます。
   もう〜〜ここまでくるのが私の中ではひと苦労なんですよね。あと少しがんばりましょう。

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   ごぼうは細切りにします。スライサーでいけるんじゃね？とやってみましたが、やりづらい！左側がスライサー、右側が諦めた後の手切りです。
   切りながら直接フライパンにおいていきます。

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   フライパンの中に●をすべて入れ、中火で加熱します。10分くらいかな？
   今回は煮汁多めのきんぴらごぼうにしてみましたよ。レパートリーが少ないので多少の変化をもたらしてみました。

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   煮汁が半分くらいに少なくなったら完成です！
   保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、3〜4日で食べきってください。