簡単濃厚！にんじんポタージュ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は今回は小さめ五本です。形が悪いものを使っちゃいます！

   

2. 2 皮を剥きます。

   

3. 3 火が通りやすい大きさにカットします。

   

4. 4 カットした人参を耐熱ボールに入れ、電子レンジで7分～10分加熱します。柔らかくなれば問題ありません！
5. 5 人参待ちの間に、玉ねぎをスライサーでスライスして、バターまたはマーガリンで炒めます。

   

6. 6 しなしな、透明になるまで！

   

7. 7 人参を合わせ、下味の塩コショウを少し振り、柔らかくなるまで中火で炒めます。

   

8. 8 豆乳500cc、コンソメ小1～1半、塩少々いれ、中火で煮たたせます。グツグツ沸騰させないように！約3分ほど煮る。
   
   ここで味見もお忘れなく！

   

9. 9 ミキサーにかけます。

   

10. 10 出来上がりをみてゆるくしたいときは豆乳を足してください。
    
    ちなみに私は100くらい足しました！

    

11. 11 最後にパセリをちらしておしまい！