簡単♪鶏もも肉とかぼちゃのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉１枚を4等分に、玉ねぎは薄切り切る。
   かぼちゃはワタを取り、レンジで2～3分加熱してから3センチ角に切る。

2. 2

   フライパン(深めのもの)を熱してオリーブ油を引き、中火で鶏肉と玉ねぎを塩胡椒、にんにくを入にて色が変わる迄炒める。(写真は4人分の量です)

3. 3

   トマト缶とかぼちゃとコンソメを入れて混ぜながら煮る。

4. 4

   沸騰したら、火を弱めシチューのルーを入れる。
   シチューのルーがなければ、コンソメと牛乳か生クリームを足してまろやかさを出してください。

5. 5

   蓋をしてかぼちゃが溶けるまで煮込む。
   焦げ付かないように時々かき混ぜてください。