材料（2～4人分）
- ささみ
- 7本
- ※塩麹
- 大さじ2
- ※おろしにんにく
- 小さじ1/2
- から揚げ粉
- 1/2袋
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ささみは筋を取り除き、※を揉み込みます。
（筋を取り除く時にぐちゃぐちゃになっても大丈夫です）
-
- 2
- 1を一口サイズに切るか、細かくなってしまっていれば、まとめて一口サイズに握り、から揚げ粉をまぶします。
-
- 3
- 2を油で揚げたら、出来上がり♪
きっかけ
あっさりめのささみをしっかりボリューミーに仕上げたくて・・・
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