簡単スピードおかず☆えのきとピーマンの塩ナムルレシピ・作り方

Name: 簡単スピードおかず☆えのきとピーマンの塩ナムル
Total time: 5 min
Yield: 2~3
Ingredients: えのき 1/2P(約100g); ピーマン 2個(約60g); ごま油 小さじ1; ◯塩 小さじ1/5~1/4; ◯ごま油 少々; いりごま 小さじ1

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5分以内
100円以下

はぁぽじ

あと1品！という時やお弁当、おつまみにも(^^)糖質が低めのものばかりなので糖質制限中の方にもおすすめです！

みんながつくった数 27件

材料（2~3人分）

えのき: 1/2P(約100g)

ピーマン: 2個(約60g)

ごま油: 小さじ1

◯塩: 小さじ1/5~1/4

◯ごま油: 少々

いりごま: 小さじ1

作り方

1

【下準備】
えのきは根元を落として食べやすい長さに切ってほぐす

ピーマンは縦半分に切ってへたとタネをとり、縦に細切りにする
2

フライパンにごま油を熱し、えのきをしんなりするまで炒めたら、ピーマンを入れて炒めあわせる
3

ピーマンが色鮮やかになったらボウルに移し、◯で味をととのえ、ごまを混ぜれば出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩はお好みで加減をしてください（^人^）色鮮やかに仕上げたい場合、ピーマンはあまり炒め過ぎない方が良いかな？と思います。

きっかけ

えのきを消費したくて。と、作り置きとお弁当用に作りました(^^)

公開日：2019/06/16

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/