鶏むね肉と小松菜のあっさり照り焼きレシピ・作り方

Name: 鶏むね肉と小松菜のあっさり照り焼き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉(皮なし) 1枚(約300g); 酒 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 小松菜 4株(約120g); ○しょうゆ 大さじ1; ○みりん・砂糖・酢 各大さじ1/2; ごま油 大さじ1/2

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約15分
300円前後

はぁぽじ

仕上げにからめる合わせ調味料にお酢が入るのでふつうの照り焼きよりもさっぱりと食べられると思います(^^)

材料（2人分）

鶏むね肉(皮なし): 1枚(約300g)

酒: 大さじ1

片栗粉: 大さじ1

小松菜: 4株(約120g)

○しょうゆ: 大さじ1

○みりん・砂糖・酢: 各大さじ1/2

ごま油: 大さじ1/2

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作り方

1

鶏肉は一口大のそぎ切りにして酒、片栗粉をもみこむ

小松菜は根元を落として3~4cm長さに切る

○は合わせておく
2

フライパンを温めてごま油をしき、鶏肉を入れ、色が変わる程度に軽く両面を焼く
3

小松菜を入れ、混ぜながらさらに炒める
4

鶏肉に火が通り、小松菜がしんなりしたら、○を加えて照りが出るまであおり炒めれば出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏むね肉を使った簡単なおかずを探究しています…(^^)

公開日：2019/05/02

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/