トムヤムチキンハムレシピ・作り方

Name: トムヤムチキンハム
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 塩 適宜; コショウ 適宜; トムヤムスープの素（粉末） 大匙4

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1時間以上
300円前後

Playa09

スープの素をまぶして、くるくるっと丸めて調理は炊飯器にお任せ。
簡単にしっとりしたアジアンチキンが出来ちゃいます

材料（2人分）

鶏むね肉: 1枚

塩: 適宜

コショウ: 適宜

トムヤムスープの素（粉末）: 大匙4

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作り方

1

胸肉を切り開く
※2枚に切ってもOK
2

肉の両面に軽く塩・コショウ、そしてトムヤムスープの素を擦り込む
3

ラップでクルクルとまく
4

直接熱に触れないよう、耐熱ポリ袋に入れ、密封する
5

【4】を炊飯器に入れ、肉が浸る程度の熱湯を注ぎ入れる
6

蓋を閉め、保温2時間、電源OFFしそのまま３～4時間程度放置、粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩おけば完成
※温度が上がらぬよう必ず「保温」機能を選択しください
7

お好みの厚さにカットして、冷たいままでも、温め直してでも、食べ方自由です
8

備考】熱湯に入れられる耐熱ビニール
量販店やネットで、少量なら100均でも売ってます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●慌てず低温でじっくり火を通すことで、　パサパサせずしっとりした味わいになります ●食べる前にスープの素を更に振りかけると、　味の濃淡が出来て味の変化が楽しめます

きっかけ

自家製鶏ハムにバリエーション欲しくて、手頃なスープの素で作りました

公開日：2019/02/06

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