旨味カレー＋＋ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- むね肉 1枚
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- 昆布（3×5cm程度） 1枚
- ※水 4カップ
- ※酢 大さじ1
- ※おろしにんにく（チューブ） 小さじ1
- ※おろし生姜（チューブ） 小さじ1
- カレールー 110g程度
- ご飯（今回は十六穀米を使用） 人数分
作り方
- 1 むね肉・玉ねぎ・人参はざく切りにします。
-
2
鍋に1と昆布と※を入れ、弱火で30分程煮込みます。
（鶏皮をお好みで加えて下さい。今回は一緒に煮込んで3の前に取り出しています） - 3 一旦火を止め、ブレンダーで2を潰します。
- 4 3にカレールーを加えて混ぜ、中火で5分程度混ぜながら煮込んだら、出来上がり♪
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- 料理名
- カレー
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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