トマト缶で作る野菜いっぱいパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 最初に鍋にお湯を沸かします。沸いたらパスタを時間通りに茹でます。茹でている間に ニンニクはみじん切りに 大葉は手でちぎっておきます。シメジは食べ易くさきナスはいちょう切りにします。
- 2 ほうれん草は2cm幅に切り揃えます。フライパンを温め油を入れニンニクを炒めていきます。香りがしてきたらナス シメジ ほうれん草を炒めます。しんなりしてきたらトマト缶を開けます。
- 3 トマト缶の中身を全てフライパンに入れ炒めながらパスタの茹で汁プラスして1〜2分 かき混ぜます。混ぜたら一旦火を止めます。パスタが茹で上がったらザルに上げフライパンに入れます。
- 4 トマトソースとパスタを絡めながら炒め お皿に盛り付け上から大葉をのせて完成です☆
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