鍋の残り出汁で肉じゃが(*´艸｀) レシピ・作り方

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りぽひめ
前日に水炊き鍋をしたので、その出汁で作りました♫

材料（４人分）

水炊き鍋の残り出汁
800CC
ジャガイモ
４個
玉ねぎ
２玉
にんじん
１本
こんにゃく
１枚
牛肉切り落とし
200グラム
砂糖
大さじ２
しょうゆ
大さじ４

作り方

  1. 1
    ジャガイモ、にんじんの皮を剥き、一口大に切って出汁に入れ、火をつけます。
  2. 2
    沸騰したら、玉ねぎ、牛肉、ちぎったこんにゃく、砂糖を入れます。再沸騰したら、中火にしてしょうゆを加えます。
  3. 3
    コトコト煮込み、15分ほどしたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旨味たっぷりの鍋の出汁を捨てたくないなぁと思って♫

公開日：2017/11/07
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カテゴリ
肉じゃが

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