鶏むね肉とピーマンの塩麹チーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■鶏肉は一口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、塩麹を加えて揉み10分ほどおく(時間外)
   
   ■ピーマンは縦半分に切って種をとり、斜め半分に切る

2. 2

   フライパンに1の鶏肉を重ならないように並べて油をまわし入れ、ピーマンをのせて蓋をし、中火にかける
   
   →フツフツしてきたら弱火にして6～7分蒸し焼きにする

3. 3

   鶏肉に火がとおったら、チーズを適当な大きさにちぎって加えて混ぜ、チーズが溶けたらできあがりです♪