作り置きにも♪新玉ねぎのクミンマリネレシピ・作り方

Name: 作り置きにも♪新玉ねぎのクミンマリネ
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 新玉ねぎ 1個(200g); 塩 小さじ1/2; 酢 小さじ2; オリーブ油 小さじ4; クミンパウダー 小さじ1/2; 胡椒 少々

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約15分
100円以下

はぁぽじ

エスニックな風味の、カレーにもあいそうなマリネです(^-^)

材料（2～3人分）

新玉ねぎ: 1個(200g)

塩: 小さじ1/2

酢: 小さじ2

オリーブ油: 小さじ4

クミンパウダー: 小さじ1/2

胡椒: 少々

作り方

1

新玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、ボウルに入れ、塩をふって手でよく揉み、15～20分ほどおく

※水分が出てくるまでしっかり揉みます
2

酢、オリーブ油、クミン、胡椒の順に加えて混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎの辛味を和らげるために塩を多めに使用しています。塩分を気にしている方は少なめにしてください（^人^）

きっかけ

新玉ねぎのマリネが好きなので、ちょっと味を変えたくてスパイスを加えてみました。

公開日：2017/05/15

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/