作り置きにも♪新玉ねぎのクミンマリネ レシピ・作り方

作り置きにも♪新玉ねぎのクミンマリネ
  • 約15分
  • 100円以下
はぁぽじ
はぁぽじ
エスニックな風味の、カレーにもあいそうなマリネです(^-^)

材料(2~3人分)

  • 新玉ねぎ 1個(200g)
  • 小さじ1/2
  • 小さじ2
  • オリーブ油 小さじ4
  • クミンパウダー 小さじ1/2
  • 胡椒 少々

作り方

  1. 1 新玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、ボウルに入れ、塩をふって手でよく揉み、15~20分ほどおく

    ※水分が出てくるまでしっかり揉みます
  2. 2 酢、オリーブ油、クミン、胡椒の順に加えて混ぜる

きっかけ

新玉ねぎのマリネが好きなので、ちょっと味を変えたくてスパイスを加えてみました。

おいしくなるコツ

玉ねぎの辛味を和らげるために塩を多めに使用しています。塩分を気にしている方は少なめにしてください(^人^)

  • レシピID:1760026523
  • 公開日:2017/05/15
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カテゴリ
新玉ねぎ簡単おつまみ火を使わない料理スパイス&ハーブその他のマリネ
料理名
新玉ねぎのクミンマリネ
はぁぽじ
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