作り置きおかず♪昆布と舞茸の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布はたっぷりのお水に30分ほど浸し、塩抜きをする(調理時間には含みません)
   
   ※途中数回お水を換えます

2. 2

   ■昆布の水気をとり、4~5cm長さの細切りにする
   
   ■舞茸は手で細く裂く

3. 3

   フライパンを温めてごま油をしき、舞茸をしんなりするまで炒める

4. 4

   鷹の爪、昆布を加えて炒めあわせ、油がまわったらめんつゆ、しょうゆを入れ、汁気がなくなるまで煮ればできあがりです♪

5. 5

   ※めんつゆはこちら(おそらく3倍濃縮)を使用しています。ご使用のものによりお好みで加減をしてみてください（^人^）