豆苗とにんじんの塩昆布レモン和えレシピ・作り方

Name: 豆苗とにんじんの塩昆布レモン和え
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豆苗 1袋; にんじん 3～4cm(30g); ごま油 小さじ1/2; 〇塩昆布 3g; 〇レモン汁 小さじ2

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はぁぽじ

作り置きおかずとしても◎♪ですがあとを引くお味なので作り置けないかも？(ﾉ∀`)

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豆苗: 1袋

にんじん: 3～4cm(30g)

ごま油: 小さじ1/2

〇塩昆布: 3g

〇レモン汁: 小さじ2

作り方

1

■豆苗は根元を落として3～4cmに切る

■にんじんは細切りにする
2

鍋にお湯を沸かし、にんじんを入れ、やわらかくなったら豆苗を入れてさっとくぐらせる程度に茹で、ザルにあげて水気を切り、ペーパーで包んでよく水気をしぼる
3

2にごま油をからめてから、〇を加えてよく和える
4

できあがりです♪

※写真はいりごまをふってあります

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水菜とにんじんの水気はよくしぼってくださいね（^人^）塩昆布はお好みで加減をしてください。

きっかけ

豆苗を使って作り置きできるおかずを作ろうと思ったのです…が、私も夫もお箸が止まらず作り置きできませんでした＿|￣|○

公開日：2017/02/23

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/