ヘルシー♪しらたきのソース焼きそば風レシピ・作り方

Name: ヘルシー♪しらたきのソース焼きそば風
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: しらたき 300g; キャベツ 200g; えのき 100g; ちくわ 1本; 〇ウスターソース 大さじ3; 〇しょうゆ 大さじ1/2; 〇酒 大さじ1/2; 〇すりおろしにんにく 少々; 塩・こしょう 各少々; ごま油 小さじ1～2

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はぁぽじ

焼きそば食べたいけど～ちょっと重い(´Д｀;)…時やダイエット中・夜食・お酒の〆にもおすすめです♥

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

しらたき: 300g

キャベツ: 200g

えのき: 100g

ちくわ: 1本

〇ウスターソース: 大さじ3

〇しょうゆ: 大さじ1/2

〇酒: 大さじ1/2

〇すりおろしにんにく: 少々

塩・こしょう: 各少々

ごま油: 小さじ1～2

作り方

1

鍋にしらたきとかぶるくらいの水(分量外)を入れ、火にかける

→沸いてから2～3分茹でてザル上げ、食べやすい長さに切る
2

キャベツは1cm幅の食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジ(600W)に1分30秒～2分ほどかける
3

■えのきは根元を落として半分の長さに切ってほぐす

■ちくわは半分の長さに切って細切りにする

■〇をあわせておく
4

フライパンを温めてごま油をしき、1を炒める

※水分を飛ばすようにしてよーく炒めます
5

パチパチと音がしてきたら、えのき、ちくわを加えてしんなりするまで炒める
6

5に2を加えて炒めあわせ、塩、こしょうをふってなじませたら、〇を加え、よくからめてできあがり♪
7

※写真は約一人分、青のりをふりかけ、紅生姜を添えています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しらたきは食感をよくするため、しっかりと茹で＆炒めてくださいね（^人^）

きっかけ

大好きなしらたきをたくさん食べたかったので(^^;

公開日：2017/01/24

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/