簡単＆ヘルシー！鷄塩ちゃんこ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■鷄肉は皮と脂を取り除き、そぎ切りにする
   
   ■キャベツは食べやすい大きさに切る
   
   ■にんじんは皮をむいて縦半分に切り、薄切りにする
   
   ■豆腐は軽く水切りをし、食べやすい大きさに切る

2. 2

   ■油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る
   
   ■にんにくは半分に切って芽をとり、包丁の背などを使って潰す
   
   ■生姜は皮をむいて薄切りにする

3. 3

   鍋に鷄肉、にんにく、生姜、〇を入れて蓋をし、中火にかける

4. 4

   沸いたらアクをとり、残りの材料を入れて蓋をし、弱めの中火で6～8分煮る
   
   ※鷄肉がくっついてかたまっていたらほぐしてください

5. 5

   具材に火が通ったらできあがり♪

6. 6

   ※写真は上に糸唐辛子をのせています