一口海老ぎょうざ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜を茹で、細かく切る。（みじん切りにする）
   切った白菜の水分を絞っておく。

   

2. 2 エビを細かくみじん切りする。

   

3. 3 ボールに水分を絞った白菜、エビ、酒、創味シャンタン、ごま油を入れよく混ぜ合わせ、ぎょうざの餡を作る。

   

4. 4 ぎゅざの皮で手順3で作った餡をを包む。

   

5. 5 レンジ用の無好きに作った海老ぎょうざを並べ、電子レンジに入れ、600Wで2分加熱する。
   
   加熱時間が足らない場合は、さらに加熱する。
   鍋など、蒸し器でもOK

   

6. 6 蒸しぎょうざでなくても、沸騰したお湯に入れ水餃子にしてもいいです。