鷄むね肉とキャベツのオイスター炒めレシピ・作り方

Name: 鷄むね肉とキャベツのオイスター炒め
Total time: 15 min
Yield: ２～3
Ingredients: 鷄むね肉(皮なし) １枚; キャベツ 150g; △酒 少々; △塩 少々; △黒胡椒(胡椒) 少々; 片栗粉 大さじ１; 長ネギ(斜めに薄切り) 10ｇ; 生姜(みじん切り) １かけ; にんにく(みじん切り) 1/2かけ; 〇酒 大さじ1/２; 〇しょうゆ 大さじ1/２; 〇オイスターソース 大さじ１; ごま油 小さじ２

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

はぁぽじ

フライパンひとつでできます。ご飯がすすむおかずです♪

みんながつくった数 5件

材料（２～3人分）

鷄むね肉(皮なし): １枚

キャベツ: 150g

△酒: 少々

△塩: 少々

△黒胡椒(胡椒): 少々

片栗粉: 大さじ１

長ネギ(斜めに薄切り): 10ｇ

生姜(みじん切り): １かけ

にんにく(みじん切り): 1/2かけ

〇酒: 大さじ1/２

〇しょうゆ: 大さじ1/２

〇オイスターソース: 大さじ１

ごま油: 小さじ２

作り方

1

■キャベツは食べやすい大きさに切る

■鷄肉は一口大の薄いそぎ切りにし、下味の△を揉み込み、片栗粉をまぶす

■〇をあわせておく
2

フライパンにごま油を熱し、弱めの中火で鷄肉を焼き(両面あわせて5～６分)、火が通ったら取り出す
3

２のフライパンにごま油少々(分量外)を足し、生姜、にんにくをかおりがたつまで炒め、キャベツをしんなりするまで炒める
4

３に長ネギ、あわせておいた〇を加えて強火でからめ、鷄肉を戻し入れてさっと混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少ししっかりめのお味になっています。各調味料はお好みで加減をしてください（^人^）

きっかけ

最近オイスターソース味がお好みらしい夫の夕食につくりました。

公開日：2016/09/27

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/