豆乳で、簡単！　生湯葉！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳をフライパンに入れる。

2. 2

   弱火で加熱しながら、表面にまくができるのを待つ

3. 3

   表面にまくができたら、菜箸などで、すくいあげる。
   
   それを何度か繰り返し湯葉を作る。

4. 4

   豆乳の表面にまくができるまでの時間によって、湯葉の硬さや厚みが変わるので、お好みですくい上げると食感が変わります。

5. 5

   弱火にかけている間に、底をかき混ぜると焦げ付き防止になります。