ピリ辛♪鷄むね肉とザーサイのスープレシピ・作り方

Name: ピリ辛♪鷄むね肉とザーサイのスープ
Total time: 30 min
Yield: 2～4
Ingredients: 鷄むね肉 １枚; 水 カップ4; 塩 小さじ1/2～1; 生姜の皮 ひとかけ分; 味付きザーサイ 50g; 青ネギ(小口切り) 1～2本; 糸唐辛子(あれば) 2～4つまみ

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はぁぽじ

味付きのザーサイを使ったヘルシー＆簡単なスープです♪ご飯にかけると鶏飯風？になります( ´艸｀)

材料（2～4人分）

鷄むね肉: １枚

水: カップ4

塩: 小さじ1/2～1

生姜の皮: ひとかけ分

味付きザーサイ: 50g

青ネギ(小口切り): 1～2本

糸唐辛子(あれば): 2～4つまみ

作り方

1

鷄肉は厚い部分に切り込みを入れ、厚みを均一にする
2

鍋に水、１、塩(半量だけ)、生姜の皮を入れて火にかけ、沸いたら弱火にして20分ほど煮る
3

鷄肉、生姜の皮を取り出し、ザーサイを加え、塩で味をととのえる

※鷄肉の粗熱がとれたらほぐしてください
4

器に鷄肉を盛り、2を注ぎ入れ、青ネギを加えて糸唐辛子をのせる

※写真は1人分です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ザーサイが大きい場合は食べやすい大きさに切ってください。塩はお好みで加減をしてくださいね（^人^）

きっかけ

ＴＶでおいしそうな鶏飯を観て、似たようなものをつくってみようと思いました。

公開日：2016/08/04

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/