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小豆の下茹で レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
Jrとmc
簡単小豆の下茹で方
何時間も煮詰める手間なし
一晩ほおっておくだけで、簡単。
材料(作り置き人分)
小豆
1カップ
お湯
500ml弱
作り方
1
小豆をよく洗い、ざるにあげ、水けをきる。
2
お湯を沸騰させ、小豆を入れ、一煮立ちさせる。
3
保温機能のある水筒(魔法瓶)に小豆とお湯を入れ蓋をして一晩おく。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
小豆のあくが気になる場合は、一度目に沸騰した後、ゆで汁を捨てて、再度沸騰させてから入れる。
きっかけ
何時間も火にかけるのが面倒だから
公開日:2016/05/23
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小豆
下茹で
簡単
保温調理
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Jrとmc
お願い! 作ったよレポートには、写真を添付してもらえるとありがたいです。 残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな?
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