ホットケーキミックスで星乃珈琲店風　パンケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アルミホイルを4センチに高さになるように重ね折り、直径10㎝位になるように端を重ね合わせ型を作る
2. 2 卵を卵黄と卵白に分け、ボールに入れ、卵白の方のボールに、ホットケーキミックスと牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる。

   

3. 3 卵白をボールをひっくり返しても落ちてこないくらいに泡立てる。

   

4. 4 手順2の生地と手順3のメレンゲを混ぜ合わせる。
   
   メレンゲを崩さないよう手早く、ざっくりと混ぜる。

   

5. 5 弱火に熱したフライパンにバターを塗り、型を置き、生地を入れ、手順4で作った生地を流し入れ、ふたをして、７分位焼く。
6. 6 表面にぷつぷつっとしてきたら、ひっくり返しさらに5分焼く。
7. 7 焼き上がったら、型の周りにくしなどで型とパンケーキを外し、皿に盛り付け、お好みで、ホイップクリームやメイプルシロップをかける。

   

8. 8 竹串等をさして、生地がくっついてこないか確認するといいです。