きゅうりとちくわの黒胡椒炒め✿ レシピ・作り方

Name: きゅうりとちくわの黒胡椒炒め✿
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: きゅうり １本; ちくわ ２本; 生姜(みじんぎり) １かけ; 塩 少々; 〇水 大さじ１; 〇酒 大さじ１; 〇塩 小さじ１／４; 〇あらびき黒胡椒 小さじ１／３; ごま油 小さじ１

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はぁぽじ

お弁当、おつまみにも( ´艸｀)

材料（１～２人分）

きゅうり: １本

ちくわ: ２本

生姜(みじんぎり): １かけ

塩: 少々

〇水: 大さじ１

〇酒: 大さじ１

〇塩: 小さじ１／４

〇あらびき黒胡椒: 小さじ１／３

ごま油: 小さじ１

作り方

1

きゅうりは縦半分に切ってから、斜めに薄切りにする

ちくわも同様に切る

〇をあわせておく
2

きゅうりに塩をまぶし５分ほどおく

→キッチンペーパーでくるみ水気をよくとる
3

フライパンにごま油をしき、生姜をかおりがたつまでいため、２を炒める
4

きゅうりの水分が飛んできたら、ちくわを加えてサッと炒める

〇をまわしかけ、水気がなくなるまで炒める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりの水気はよくとってください。

きっかけ

お弁当用につくりました(^-^)

公開日：2016/02/22

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/